Instagram Facebook Google+ Linkedin Kontakt

Sladoledi


IZDELAVA DOMAČEGA SLADOLEDA




SLADOLEDI, ZMRZLINE IN SORBETI

Na tečaju boste izdelovali sladoled modernih sestavin in okusov (piškotek, jagodičevje in balzamični kis, breskve marelice in mango, vanilin sladoled z medom in lešniki, čokoladni sladoled s cimetom in čilijem), bezgov sladoledni suffle s črešnjami, malinin, borovničev in jagodni sorbet, karamelizirano orehovo-figovo zmrzlino in kavno granito.

Tečaj izvaja Zmago Rovšnik. 

Trajanje tečaja: 1 dan (5 šolskih ur)
Cena tečaja: 56 EUR z DDV
Termin tečaja: 17. maj 2022




IZDELAVA PROFESIONALNEGA SLADOLEDA

Na tečaju boste izdelali sadni sladoled brez dodanega sladkorja (sadna osnova in sladila fruktoza in glukoza, brez dodane saharoze), veganski sladoled, mlečni sladoled z mlečno bazo, 100 % mangov sladoled, čokoladni sladoled iz temne čokolade in druge. 

Tečaj izvaja Zmago Rovšnik. 

Trajanje tečaja: 5 pedagoških ur
Cena tečaja: 59 EUR z DDV 
Termin tečaja: 15. junij 2021




Več informacij in prijave: 080 3900, 04 277 21 20, 041 499 934/936 oz. tecajiping@bc-naklopong.si