Instagram Facebook Google+ Linkedin Kontakt

Sladice iz čokolade


ČOKOLADA IN ČOKOLADNI UŽITKI

Na tečaju se boste naučili  nekaj o zgodovini čokolade, pridelavi in obiranju kakavovih zrn, o uživanju in vrstah čokolade ter izdelkih iz čokolade. Pripravili boste čokoladne tablice iz različnih vrst čokolade z raznimi posipi, topel čokoladni napitek s cimetom, lešniki in penicami, različne vrste sadja v čokoladi  ter druge slastne čokoladne dobrote. 

Tečaj izvaja Zmago Rovšnik. 

Trajanje tečaja1 dan (5 pedag. ur)
Cena tečaja: 56 EUR z DDV
Termin tečaja: Po dogovoru




ČOKOLADNE TABLICE, TRUFLI IN PRALINEJI

Na tečaju boste spoznali vrste čokolad in načine temperiranja, postopke izdelave ganašev ter načine dekoriranja čokoladnih tablic, truflov in pralinejev. Izdelali boste ganaše s smetano in ganaše z maslom ter čokoladne pralineje in trufle različnih okusov in z različnimi polnili. 

Tečaj vodi Zmago Rovšnik. 

Trajanje tečaja: 1 dan (5 pedag. ur)
Cena tečaja: 56 EUR z DDV
Termin tečaja: 14. december 2021




Več informacij in prijave: 080 3900, 04 277 21 20, 041 499 934/936 oz. tecajiping@bc-naklopong.si