Zeliščarstvo


Usposabljanje iz zeliščarstva

Na usposabljanju iz zeliščarstva boste v teoriji in praksi spoznavali pridelavo zelišč v zavarovanem prostoru in na prostem, spravilo zelišč, nabiranje zelišč v naravi, sušenje, pakiranje in skladiščenje zelišč, pripravo zeliščnih mešanic ter pripravkov iz zelišč, trženje zelišč in zeliščnih pripravkov, odpravili pa se boste tudi na ogled zeliščarske kmetije. 

Vsebine so povzete po katalogu strokovnih znanj in spretnosti za pridobitev NPK zeliščar/ka.

Usposabljanje zajema 35 pedag. ur in se izvede v sedmih popoldnevih. Po zaključku usposabljanja bo organiziran preizkus znanja za vse tiste, ki želite pridobiti potrdilo, da ste se usposabljanja ne le udeležili, pač pa tudi uspešno opravili. Opravljanje preizkusa znanja priporočamo vsem, ki se odločate za pridobitev NPK zeliščar/ka. 

Izvajalci usposabljanja: Trajče Nikoloski, dr. agronomskih znanosti, Darja Kocjan Ačko, dr. agronomskih znanosti, predavateljica na BF Ljubljana ter Jožica Bajc Pivec, izkušena zeliščarka iz zeliščarske domačije Pivec. 

Cena usposabljanja: 165 EUR z DDV

Termini usposabljanja:
- 20. 9. - 21. 10. 2018  (datumi izvedbe 20.09., 25.09., 04.10., 09.10., 11.10., 19.10. in 21.10.2018) - od 16.00 do 20.00 ure        

- 19. 03. - 13. 04. 2019 (datumi izvedbe 19. 03., 21. 03., 26. 03., 28. 03., 04. 04., 12. 04. in13. 04. 2019)                    




Delavnice s področja zeliščarstva

Delavnice oz. predavanja vodi Jožica Bajc Pivec, izkušena zeliščarka iz Zeliščarske domačije Pivec.

PRIDI NA ČAJ
Najbolj pogost način uporabe zdravilnih zelišč je v obliki čaja. Kako ga pravilno prirpaviti, da bo njegov učinek najboljši? Katera zelišča in koliko njih zmešati, da bo čaj učinkovit? Koliko zelišč dati v eno čajno mešanico?

Vse to bodo udeleženci delavnice izvedeli poleg pridobljenega znanja pa bodo tudi okušali 5- 6 različnih vrst čajev.

Termin predavanja: 

- 27. 09. 2018 od 16.00 do 20.00 ure 

Cena predavanja: 29 EUR z DDV

 

PRIPRAVA ZELIŠČNIH TINKTUR IN ZELIŠČNIH VIN
Marsikje namakajo v žganje različno sadje, ponekod tudi zelišča. Uporabljajo jih po navadi za aperitive, digestive ali za priložnostna darila in dobrodošlice. Si pa lahko iz zelišč prirpavimo tudi zdravilne alkoholne izvlečke - tinkture. Te uporabljamo za krepitev ali čiščenje organizma ali ob različnih zdravstvenih težavah. Poleg žganja lahko za namakanje zelišč uporabimo tudi kvalitetna domača vina.

Delavnica je praktično naravnana, saj bodo udeleženci izdelali tinkturo ali zeliščno vino in spoznali njuno pravilno prirpavo in uporabo.
 

Termin delavnice: 

- 17. 10. 2018 med 16.00 in 20.00 uro.

Cena delavnice: 29 EUR z DDV

 

V VSAKEM VRTU ALI POLJU "ARCNIJA" RASTE
Po širši Sloveniji velja tradicija, da ima vsaka hiša vsaj majhen vrtiček. na njem najdemo raznovrstno zelenjavo, začimbe, dišavnice in tudi zdravilne rastline. Vsakdo pozna vsaj par zdravilnih rastlin in njihovo uporabo, manj znane pa so zdravilne moči nekaterih poljščin in zelenjave. Večinoma so pri roki skozi vse elto, zato je rpav, da spoznamo še to plat njihove uporabe.

Udeleženci na delavnici okusijo tudi dva pripravka: čaj iz zelja in sok iz krompirja.

Termin delavnice:

- 20. 11. 2018  med 16.00 in 20.00 uro.

Cena delavnice: 29 EUR z DDV

 

ZELIŠČA IN DVANAJST SVETIH DNI BOŽIČA
Vsako leto v božičnem času prihajajo na zemljo zelo močne kozmične energije. Z njihovo pomočjo si lahko na nek način trasiramo zdravje za celotno prihajajoče leto. s pomočjo naravnih izdelkov (posamezna zelišča, čaji, mazila, tinkture ...) si po določenih postopkih na določen dan krepimo odgovarjajoči del organizma. 
Udeleženci delavnice boste prejeli praktična navodila, kako si sami izdelate zeliščne pripravke ter kdaj in kako jih uporabljati. 

Termin predavanja: 

- 18. 12. 2018 med 16.00 in 20.00 uro.

Cena predavanja: 29 EUR z DDV

 

POMOČ ZELIŠČ PRI PREHLADNIH OBOLENJIH
Obdobje prehladov nastane takrat, ko se dnevi krajšajo, ko postaja vse bolj mrzlo in turobno. Zaradi pomanjkanja gibanja na svežem zraku se povečajo možnosti okužb dihal in celotnega telesa. Pridružite se nam in spoznajte zdravilne rastline, s katerimi si boste zvišali odpornost in bili kos zimskim prehladom. 

Termin predavanja: 

- 24. 01. 2019 od 16.00 do 20.00 ure 

Cena predavanja: 29 EUR z DDV

 

PRIPRAVA MAZIL V DOMAČI KUHINJI
Že naše babice in prababice so znale pripraviti učinkovita mazila ali "maže" oz. "žaube" in z njimi lajšati manjše in tudi večje težave svojih domačih. Tudi danes lahko prirpavimo učinkovita mazila v vsaki domači kuhinji. 

Udeleženci se bodo na praktični delavnici naučili, kako lahko sami doma izdelajo učinkovito mazilo. Spoznali bodo iz katerih zelišč in kakšne težave lahko rešujemo z mazili.

Termin predavanja: 

- 12. 02. 2019 od 16.00 do 20.00 ure 

Cena predavanja: 29 EUR z DDV

 

NABIRANJE ZELIŠČ IN PRIPRAVA ČAJNIH MEŠANIC
Sami iz pravilno nabranih, posušenih in shranjenih zelišč lahko izdelamo kvalitetne zdravilne pripravke. Kaj je pri tem pomembno in česa ne smemo pri delu z zelišči - to je tema te delavnice. In ko smo vse naredili prav je pomembno, da znamo sestaviti pravilno in učinkovito čajno mešanico.

Udeleženci bodo spoznali, kajs e lahko meša in kaj ne sodi skupaj. Na voljo je kar nekaj različnih čajnih mešanic za različne težave.

Termin predavanja: 

- 14. 03. 2019 od 16.00 do 20.00 ure 

Cena predavanja: 29 EUR z DDV

 

ZA VSAKO TEŽAVO ROŽ'CA RASTE

V vsakem letnem času lahko v naravi najdemo kakšno zdravilno rastlino. Le poznati jih moramo in seveda tudi znati pravilno uporabljati. ob polni košari aktualnih dišečih in cvetočih zdravilnih rastlin je pridobivanje znanja lažje.

Udeleženci predavanja v živo spoznajo rastline, jih otipavajo in povonjajo, nekatere lahko tudi okusijo. Ob tem spoznavajo njihovo uporabnost v različne namene: zdravilno, kulinarično, mogoče tudi čarno,.. 

Termin delavnice:

- 15. 04. 2019  med 16.00 in 20.00 uro.

Cena delavnice: 29 EUR z DDV




Več informacij in prijave: 080 3900, 04 277 21 20, 041 499 934/936 oz. tecajiping@bc-naklopong.si