PREDSTAVITEV KNJIGE "VEČ KOT SANJE"

VABILO NA POGOVORNI VEČER

Erika Jesenko, Mojca in Janez Logar vsak teden v Gorenjskem glasu objavljajo nasvete za preprosto kuhanje, za boljše medsebojne odnose, o novodobnem življenju in delu učitelja, družin in staršev. Vsi so na svoj način povezani z BC Naklo. Vabljeni na pogovorni večer, kjer bomo avtorje prispevkov predstavili v nekoliko drugačni luči.

Erika Jesenko je bivša dijakinja BC Naklo. Danes je študentka druge stopnje bolonjskega programa. Že več let v Gorenjskem Glasu objavlja recepte za preproste jedi. Izbor receptov je objavila v knjigi Recepti za vse letne čase.
Mojca Logar je profesorica na BC Naklo. Z možem objavljata kolumne v Gorenjskem Glasu. Izbrane kolumne sta izdala v skupni knjigi Več kot sanje in Jaz, midva, mi. Dijaki in profesorji so povezani. Ustvarjajo vsak na svoj način in vendar skupaj.

Pogovor bo v torek, 11.12.2018, ob 17. uri na BC Naklo.

JEDI NA ŽLICO "VSE V ENO"

Jedi na žlico lahko pripravljamo v vseh letnih časih, še posebno pa so dobrodošle pozimi, saj nas prijetno pregrejejo, poleg tega pa so tudi zelo hranljive in nasitne. Priprava je precej preprosta in ponuja veliko možnosti prilagajanja najrazličnejšim okusom. Na tečaju se boste naučili skuhati različne enolončnice, močne juhe, skuhali boste pohorski lonec, govnač, segedin golaž, bujto repo, chili con carne, pašto fižol, vipavsko joto in še kaj. 

Trajanje tečaja: 1 dan (5 šolskih ur)
Cena tečaja: 47 EUR z DDV
Termin tečaja:

- 12. 12. 2018 od 16.00 do 20.00 ure

- 13. 03. 2019 od 16.00 do 20.00 ure

ČOKOLADA IN ČOKOLADNI UŽITKI

Na tečaju se boste naučili pravilno pripraviti čokolado za namen izdelave dekoracij, prelivov, oblivov in ganašev. Pripravili boste tople čokoladne napitke z dodajanjem drugih sestavin kot so kokos, lešniki, mandlji, likerji ipd. Izdelovali boste čokoladne tablice iz različnih vrst čokolade z raznimi posipi ter spoznali tudi osnovno pripravo pralinejev in nadevov - ganašev za pralineje. 

Tečaj izvaja slaščičar Zmago Rovšnik. 

Trajanje tečaja: 1 dan (5 pedag. ur)
Cena tečaja: 47 EUR z DDV
Termin tečaja: 11. 12. 2018, med 16.00 in 20.00 uro

IZDELAVA IN KRAŠENJE TORT - začetni, osnovni, nadaljevalni in zaključni tečaj

Organiziramo sklop 4 tečajev izdelovanja tort pod vodstvom slaščičarja Zmaga Rovšnika:
Na vsakem tečaju izdelujete torte z različnimi tehnikami in okusi, vsi tečaji skupaj pa vam dajo zaokroženo celoto znanja o pripravi tort. 

Za več informacij o vsebini tečajev kliknite TUKAJ. 

Trajanje posameznega tečaja: 2 dni (10 šolskih ur)
Cena posameznega tečaja: 72 EUR z DDV

Termini tečajev:
1. termin: 8. 10. - 9. 10. 2018, od 16.00 do 20.00

2. termin: 28. 11. - 29. 11. 2019, od 16.00 do 20.00

3. termin: 15. 1. - 16. 1. 2019, od 16.00 do 20.00

4. termin: 12. 2. - 13. 2. 2019, od 16.00 do 20.00

5. termin: 13. 3. - 14. 3. 2019, od 16.00 do 20.00

6. termin: 7. 5. - 8. 5. 2019, od 16.00 do 20.00

 

AKTUALNI TEČAJI - DECEMBER 2018

Zbiramo prijave. Od 17.00 do 20.00 ure 300,00 EUR z DDV	TEČAJ NARAVNE KOZMETIKE Pričetek 40-urnega tečaja, ki ga vodi Michaela Pichler Radanov, avtorica knjige Babičina kozmetika. Več informacij na spletni strani: www.bc-naklo.si.
4. 12.  Od 16.00 do 20.00 ure 47,00 EUR z DDV Prijave najkasneje do 3.12.	DROBNO TRAJNO PECIVO Vabljeni na tečaj, kjer boste izdelovali trajno pecivo različnih okusov, nadevov in z različnimi tehnikami. Tečaj bo vodil kolega Miran Ahčin.
Zbiramo prijave.  Od 16.00 do 20.00 ure 47,00 EUR z DDV Prijave najkasneje do 3.12.	NAREZKI VSEH VRST Bližajo se praznični dnevi ob koncu leta. Prilika bo pripravljati narezke vseh vrst za pogostitev gostov. Pridružite se nam na delavnici in spoznajte pravila oblikovanja slastnih narezkov.
10. 12. – 12. 12.  Od 16.00 do 20.00 ure 130,00 EUR z DDV Prijave najkasneje do 3.12.	PREDELAVA MLEKA V MLEČNE IZDELKE 1 Vabljeni na tečaj, kjer boste spoznali osnove predelave mleka v mlečne izdelke (kisla smetana, jogurt, mladi sir, skuta idr).
11. 12.  Ob 17.00 uri Vstop prost. Prijave najkasneje do 3.12.	VEČ KOT SANJE … predstavitev knjige Erika Jesenko, Mojca in Janez Logar vsak teden v Gorenjskem glasu objavljajo nasvete za preprosto kuhanje, za boljše medsebojne odnose, o novodobnem življenju in delu učitelja, družin in staršev. Vsi so na svoj način povezani z BC Naklo. Vabljeni na pogovorni večer, kjer bomo avtorje prispevkov predstavili v nekoliko drugačni luči.
11. 12.  Od 16.00 do 20.00 ure 47,00 EUR z DDV Prijave najkasneje do 3.12.	ČOKOLADA in ČOKOLADNI UŽITKI Vabljeni na tečaj priprave sladic iz prave čokolade. Tečaj bo vodil Zmago Rovšnik.
12. 12.  Od 16.00 do 20.00 ure 47,00 EUR z DDV Prijave najkasneje do 10.12.	JEDI NA ŽLICO 'VSE V ENO' Vabljeni na tečaj, kjer boste spoznali pripravo jedi na žlico. Vodili ga bosta Kristina Frlic in Tadeja Polajnar.

12. 12.  Od 16.30 do 20.00 ure 55,00 EUR z DDV Prijave najkasneje do 10.12.	DARILA IZ NARAVE delavnica kozmetike z Majo Vodan Izdelate unikatna darila zase in za svoje najbližje, skupaj z Majo Vodan.
17. 12. Od 16.00 do 20.00 ure 29,20 EUR z DDV Prijave najkasneje do 15.12.	OBNOVITVENO USPOSABLJANJE FITO ZA IZVAJALCE UKREPOV Tečaj za vse, ki morajo obnoviti izkaznico za nakup fitofarmacevtskih sredstev.
17. 12. Od 16.00 do 20.00 ure 47,00 EUR z DDV   Prijave najkasneje do 9.12.	PEKA KRUHA BREZ KVASA Vabljeni na delavnico priprave zdravega kruha. Vodila jo bo Elvira Devetak.
18. 12. Od 16.00 do 20.00 ure 29,00 EUR z DDV Prijave najkasneje do 17.12.	ZELIŠČA IN 12 SVETIH DNI BOŽIČA Zanimiva delavnica, zanimive vsebine za čas pred prazniki. Delavnico vodi Jožica Bajc Pivec (Domačija Pivec).
20. 12.  Od 16.00 do 20.00 ure 45,00 EUR z DDV Priave najkasneje do 17.12.	IZDELOVANJE BOŽIČNO-NOVOLETNIH ARANŽMAJEV ter ZAVIJANJE DARIL Izdelajte si svoj novoletni aranžma in naučite se zavijanja daril za vaše najbližje.

 

KATALOG TEČAJEV IN SEMINARJEV 2018/2019

Pred vami je novi Katalog tečajev in seminarjev 2018/2019. Sveže, aktualne vsebine smo zajeli v novo izobraževalno leto, tako, da vam obljubljamo pestro dogajanje skozi celotno leto. Vabimo vas, da ga prelistate in načrtujete svoje leto skupaj z nami.