Biotehniški center Naklo: Promotor degustator čebeljih pridelkov

LAKE BLED

Lake Bled enjoys a reputation for its exceptional beauty.

Bled, with its surroundings and natural beauty, is one of the most beautiful Alpine Resorts, characterised by its mild, climate and thermal lake water.

The image of Bled with the Lake and small Island in the middle of the lake and the Castle perched on a rock above are the lake landmarks.

Bled attracts explorers, recreationalists, business people, artists, athletes, young and old people from all over the world. Its beauty captivates them and convinces them to come back again and again.

Bled's natural beauty, historical sights and favourable geographical location make it the best place to visit. The beauty of the mountains is reflected in the lake's surface, the sun, the calmness and fresh air evoke extremely pleasant feelings for visitors at any time of the year and provide ideal conditions for a pleasant break or an active holiday.

Background of this paradise are the wooded slopes of Jelovica, Pokljuka, the peaks of the Julian Alps with the highest peak Triglav, the symbol of Slovenia, and the Karavanke Mountains.

In the middle of the lake is a romantic little island with a Church of Our dear Lady or Mary’s Church. The island and the church have a rich history. The church and houses on the island and the famous Wishing-Bell from 1543.

In addition to these sights, there are many other attractions in Bled and the surrounding area other sights worth seeing.

LJUBLJANA

Ljubljana is the capital of Slovenia and lies halfway between Vienna and Venice. It is a cultural, political and economic centre. With its rich history, picturesque bridges, green parks and lively squares, Ljubljana is an attractive destination for tourists and residents alike.

Ljubljana is also known for its green nature, surrounded by forests and parks such as Tivoli, Rožnik and the Špica relaxation spots, which offer residents and visitors opportunities for recreation and relaxation in nature. In addition, the city is known for its excellent culinary offer, which ranges from traditional Slovenian dishes to modern culinary trends.

The town is known for its picturesque architecture, which combines different styles throughout history, including medieval, baroque, Renaissance and Art Nouveau buildings.

Ljubljana's most famous landmarks include Ljubljana Castle, which rises above the city on a hill, Prešeren Square with the Prešeren Monument and St Nicholas Cathedral. In particular, the famous architect Jože Plečnik, the author of one of the most original works of the 20th century on a global scale, made a special mark on his hometown.

Ljubljana is also known for its vibrant culture, which includes numerous festivals, concerts, theatres and museums. Every year, Ljubljana hosts international events such as the Ljubljana International Summer Festival.

In recent years, Ljubljana has also become an important centre for sustainable development, and has been declared the Green Capital of Europe. The city is actively engaged in preserving the environment, promoting sustainable transport and green policies, and creating a pleasant living environment for its inhabitants.

Overall, Ljubljana is a beautiful city that combines rich history, culture, nature and modern life, making it an attractive destination for visitors and a great place to live.

PROMOTOR DEGUSTATOR ČEBELJIH PRIDELKOV

V okviru 50-urnega brezplačnega usposabljanja boste nadgradili znanje o čebeljih pridelkih, njihovih lastnostih in številnih možnostih uporabe ter pridobili dodatna znanja iz zakonodaje, poslovnega komuniciranja in retorike, ki vam bodo omogočila bolj suveren nastop na trgu in posledično uspešnejšo prodajo vaših izdelkov.

Usposabljanje bo organizirano v okviru projekta Munera 3, v sodelovanju s Čebelarsko zvezo Slovenije.

Podrobnejša vsebina:
- pomen čebel in čebelarstva z vidika naravovarstva in ohranjanja kulturne dediščine
- značilnosti in pridobivanje čebeljih pridelkov/izdelkov
- senzorične lastnosti čebeljih pridelkov
- uporaba čebeljih pridelkov v kulinariki
- uporaba čebeljih pridelkov v apiterapiji
- medene pijače
- zakonodaja za pridelavo, predelavo in prodajo čebeljih pridelkov
- poslovno komuniciranje in retorika
- priprava degustacije čebeljih pridelkov

Ciljna skupina: Čebelarji in njihovi družinski člani ter ostali zainteresirani, ki v tem vidijo poklicno priložnost.

Pogoji za vključitev: Kandidat mora biti zaposlen ali samozaposlen. To dokazuje z izjavo delodajalca ali z izpisomv iz ZPIZ-a o obdobjih zavarovanja.

Predvideni termini:
Načrtujemo izvedbo treh ponovitev usposabljanja ob zadostnem interesu udeležencev. 1. izvedba oktober - november 2021, 2. izvedba november - december 2021 in tretja izvedba januar - februar 2022.

1. izvedba:

Tema	Termin	Št. pedag. ur	Lokacija	Izvajalec
Pomen čebel z naravovarstvenega vidika in čebelarstva za ohranjanje kulturne dediščine	Torek, 5. 10. 2021	3	Biotehniški center Naklo	g. Janko Božič
Čebelji pridelki in izdelki – značilnosti in pridobivanje	Sreda, 6. 10. 2021	4,5	Čebelarska zveza Slovenije	ga. Nataša Lilek
Senzorične lastnosti čebeljih pridelkov	Torek, 12. 10. 2021	4,5	Čebelarska zveza Slovenije	ga. Andreja Kandolf
Uporaba čebeljih pridelkov v kulinariki	Sreda, 13. 10. 2021	5	Biotehniški center Naklo	g. Zmago Rovšnik
Uporaba čebeljih pridelkov v apiterapiji 1	Torek, 19. 10. 2021	5	Čebelarska zveza Slovenije	g. Vlado Pušnik
Uporaba čebeljih pridelkov v apiterapiji 2	Sreda, 20. 10. 2021	4	Čebelarska zveza Slovenije	g. Vlado Pušnik
Medene pijače	Torek, 2. 11. 2021	4	Čebelarska zveza Slovenije	g. Tomaž Šauperl
Retorika	Sreda, 3. 11. 2021	6	Biotehniški center Naklo	ga. Saša Pivk Avsec
Poslovno komuniciranje in poslovni bonton	Torek, 9. 11. 2021	6	Biotehniški center Naklo	ga. Ana Ambrožič
Zakonodaja za pridelavo, predelavo in prodajo čebeljih pridelkov	Sreda, 10. 11. 2021	3	Čebelarska zveza Slovenije	ga. Nataša Klemenčič Štrukelj
Priprava strojnice na degustacijo	Torek, 16. 11. 2021	5	Biotehniški center Naklo	g. Peter Ribič

Trajanje in potek programa: Usposabljanje bo potekalo v 11 srečanjih (skupaj 50 pedag. ur). Del usposabljanja bo izveden v Biotehniškem centru Naklo, del pa v prostorih Čebelarske zveze Slovenije.

Pogoj za uspešen zaključek programa in pridobitev potrdila: 80 % prisotnost in uspešno opravljena naloga (postavitev degustacijske stojnice)

Več o programu si preberite tukaj.

Za več informacij in prijave nas pokličite oz. nam pišite na: 04/277 21 13, 04/277 21 20, 041 499 934, tina.kosir@bc-naklo.si, danijela.grubac@bc-naklo.si, peter.ribic@bc-naklo.si.

PROMOTOR DEGUSTATOR ČEBELJIH PRIDELKOV II

2. izvedba:

Tema	Termin	Št. pedag. ur	Lokacija	Izvajalec
Pomen čebel z naravovarstvenega vidika in čebelarstva za ohranjanje kulturne dediščine	Torek, 9. 11. 2021	3	ZOOM (on-line)	g. Janko Božič
Čebelji pridelki in izdelki – značilnosti in pridobivanje	Sreda, 10. 11. 2021	4	ZOOM (on-line)	ga. Nataša Lilek
Uporaba čebeljih pridelkov v kulinariki	Torek, 16. 11. 2021	5	Biotehniški center Naklo	g. Zmago Rovšnik
Uporaba čebeljih pridelkov v apiterapiji 1	Torek, 23. 11. 2021	6	ZOOM (on-line)	g. Vlado Pušnik
Uporaba čebeljih pridelkov v apiterapiji 2	Sreda, 24. 11. 2021	3	Čebelarska zveza Slovenije	g. Vlado Pušnik
Senzorične lastnosti čebeljih pridelkov	Četrtek, 25. 11. 2021	5	Biotehniški center Naklo	ga. Malči Božnar
Medene pijače	Torek, 30. 11. 2021	4	Biotehniški center Naklo	g. Tomaž Šauperl
Zakonodaja za pridelavo, predelavo in prodajo čebeljih pridelkov	Sreda, 8. 12. 2021	3	ZOOM (on-line)	ga. Nataša Klemenčič Štrukelj
Poslovno komuniciranje in poslovni bonton	Ponedeljek, 13. 12. 2021	6	ZOOM (on-line)	Ana Ambrožič
Priprava strojnice na degustacijo	Torek, 14. 12. 2021	5	Biotehniški center Naklo	g. Peter Ribič
Retorika	Sreda, 15. 12. 2021	6	Biotehniški center Naklo	ga. Saša Pivk Avsec

Trajanje in potek programa: Usposabljanje bo potekalo v 11 srečanjih (skupaj 50 pedag. ur). Del usposabljanja bo izveden v Biotehniškem centru Naklo, del v prostorih Čebelarske zveze Slovenije, del pa tudi preko ZOOM-a.

Pogoj za uspešen zaključek programa in pridobitev potrdila: 80 % prisotnost in uspešno opravljena naloga (postavitev degustacijske stojnice)

Več o programu si preberite tukaj.

Za več informacij in prijave nas pokličite oz. nam pišite na: 04/277 21 13, 04/277 21 20, 041 499 934, danijela.grubac@bc-naklo.si, peter.ribic@bc-naklo.si.